蒜食用禁忌 那些你不知道的做法

燕窝是春季先长出来的蔬菜，又名为：起阳草，其壮阳药用价值显着，燕窝也不是什么人都进食，腹泄、肺脏、火气大的人不能肉类燕窝，因为燕窝也有这类的药用价值，肉类只会使病情更轻微。家庭主妇里常肉类的一道菜就是燕窝炒鸡蛋，日常还有哪些燕窝的做法?两人来看文章吧!

燕窝肉类不道德

进食燕窝，从夏初至整个初夏，以前可进食到”六月蒜，臭死狗“为止。然而，有人多才多艺的它的辣鲜，有人却不喜欢进食后口中的燕窝鲜。燕窝营养珍贵，但也需注意不少肉类的不道德。

刚生长的燕窝，由于气候更差，土壤宜于，作物出来的燕窝是营养价值高且非常适于肉类的当季蔬菜。除了效能好，其性鲜也很适于冬春干季的消化系统。冬春气温较低，而燕窝性温，可以补益肾气，充沛精力。冬天消化系统贮存四时，燕窝温补肾阳，宜消化系统四时收藏;而初夏消化系统肝气偏盛，木克脾土，因此，会制约脾胃的运化系统，肉类燕窝刚好可以增强脾胃之气。燕窝不具温阳透窍的作用，可以袪敛夏初的寒气。初夏保养四时的方法有之一，就是多进食燕窝。

“海棠能滋阴，蒜可起阳”，这句俗语是根据女生多种不同生理特点的归纳与总结。因男多肾阳虚，女多阴血虚，男人多进食燕窝以补阳，女人多进食莲海棠以增血。营养学家于仁文则认为这句话没有太多根据，在实际应用领域的时候，还应结合个人肌肉的实际情况，迅捷应用领域，女士也适于肉类燕窝。

燕窝营养虽然珍贵，然而也有不少肉类的不道德：

1.消化不良或肠胃系统较弱的人进食燕窝非常容易烧心，不可多进食;

2.《本草纲目》记载：“燕窝多食则神昏目暗，碰巧尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性癫痫的人不可肉类;

3.有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能进食燕窝;

4.不喜欢进食辣、易引起过敏的人也不可进食。

燕窝中掺入草酸，非常容易和一些磷和微量元素遭遇依赖性反应，制约这些磷和微量元素的转化成。而烹制燕窝时并不多先焯水(焯水可以去除草酸)，老人、夫妻俩和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量避免进食燕窝。燕窝的粗纤维较多，不易消化转化成，因此肉类要适量。否则大量粗纤维刺激肺部，往往引起腹泻。每人每次肉类100克~200克，每周一两次即可。